Janjeći lonac

Kada vam je zadnji put netko rekao da pucate od zdravlja? Izbacite iz vašeg tjednog jelovnika one masne šnicle s još masnijim pečenim krumpirom i bijelim kruhom te ih zamijenite janjetinom – lešom janjetinom. Fino ćete jesti, osjećat ćete se lagano, a vaše srce će vam biti zahvalno. Za pripremu ovog jela trebati će vam 45 minuta.

Potrebni sastojci za 4 porcije:
janjetina, 1 kg
grašak, 200 g mladog
poriluk, 200 g
rajčica, 200 g
mrkva, 200 g
krumpir, 400 g
češnjak, 5 režnjeva
bijelo vino, 1 dl
peršin, 1 žlica kosani
maslinovo ulje

Upute po koracima:
Meso operemo, osušimo i izrežemo na komade.
U loncu zavrimo vodu, dodamo meso i kuhamo oko 15 min.
Solimo, paprimo, dodamo češnjak, ostalo očišćeno i narezano povrće (osim rajčice i graška) te dalje kuhamo.
Nakon 15 minuta dodajemo rajčicu, grašak, malo bijeloga vina i maslinovog ulja i kuhamo još 10 minuta da meso i povrće potpuno omekšaju.
Na kraju kuhanja, po želji začinimo s malo mljevenog papra i ukrasimo sjeckanim listom peršina.

Dobar tek! (finirecepti.net.hr)

Komentari