Popularni Lava cake osvojio je srca mnogih. Krase ga hrskava korica te topla unutrašnjost, koja iznenadi svakog gosta! Priprema je jednostavna, a za 4 porcije trebati će vam slijedeći sastojci:
jaja, 2
tamna čokolada, 100 g
šećer u prahu, 50 g
margarin, 75 g
kakao, 1 žlica
brašno, 1 žlica
korica limuna
Upute po koracima:
Bjelanjke odvojimo od žumanjaka u dvije zasebne posude, a zatim od bjelanjaka izmiksamo čvrsti snijeg.
Sada u posudu sa žumanjcima dodamo šećer, omekšali margarin i čokoladu, kakao, ribanu koricu limuna i žlicu brašna te sve dobro izmiješamo.
Zatim u smjesu od žumanjaka lagano umiješamo snijeg od bjelanjaka, a kada dobijemo jednoličnu smjesu, njome punimo 4 kalupa, koje smo prethodno namazali margarinom.
Zatim lava kolače stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 185 stupnjeva.
Nakon poprilici 7 minuta, kada je lava kolač pomalo popucao, izvadimo iz pećnice i poslužimo vruće.
Nadamo se da ćete uživati u ovom slatkom zalogaju! (finirecepti.net.hr)