Nakon dana u kojima se mnogo govorilo o ogulinskoj masnici, red je da i OGportal prenese recept za masnicu. Ako vam uspije, slobodno nam dostavite na probu 🙂
Tijesto:
500 g brašna
2 jaja
50 g margarina
1,5 dl toplog mlijeka
30 g germe
prstohvat soli
Nadjev:
5 jaja
1 veća glavica luka
sol po želji
100 g margarina
Priprema:
Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto i pustiti da odstoji. Razdijeliti tijesto u tri dijela i razvaljati. Luk za nadjev sitno skosati, na malo ulja (ili svinjskoj masti) pirjati i ohladiti. Ohlađeni luk jednolično namazati po razvaljenom tijestu. U snijeg od 5 bjelanjka dodati žutanjke, namazati po tijestu i luku, posoliti po želji. Kockice margarina posuti po tijestu i nadjevu, zarolati, staviti u tepsiju, pustiti da malo odstoji i peći oko 40 min na 200 stupnjeva.
Pojesti!