Vikend slastica – a što drugo nego masnica!

Nakon dana u kojima se mnogo govorilo o ogulinskoj masnici, red je da i OGportal prenese recept za masnicu. Ako vam uspije, slobodno nam dostavite na probu 🙂

Tijesto:

500 g brašna

2 jaja

50 g margarina

1,5 dl toplog mlijeka

30 g germe

prstohvat soli

Nadjev:

5 jaja

1 veća glavica luka

sol po želji

100 g margarina

Priprema:

Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto i pustiti da odstoji. Razdijeliti tijesto u tri dijela i razvaljati. Luk za nadjev sitno skosati, na malo ulja (ili svinjskoj masti) pirjati i ohladiti. Ohlađeni luk jednolično namazati po razvaljenom tijestu. U snijeg od 5 bjelanjka dodati žutanjke, namazati po tijestu i luku, posoliti po želji. Kockice margarina posuti po tijestu i nadjevu, zarolati, staviti u tepsiju, pustiti da malo odstoji i peći oko 40 min na 200 stupnjeva.

Pojesti!

Facebook Comments