Slavite rođendan uskoro, a nemate ideju s čim počastiti goste?! Naš prijedlog je torta od sira, limuna i malina!
Torta od sira je slavni američki klasik, no toliko je fina da je stekla veliku popularnost u cijelom svijetu. Uvjerite se i sami, jer priprema je vrlo jednostavna!
Potrebni sastojci za 12 porcija:
maslac, 15 g omekšali
krem sir, 750 g
jaja, 6 komada
slatko vrhnje, 100 ml
korica limuna, 2
šećer, 5 žlica
maline, 225 g
preljev od malina
Upute po koracima:
Pećnicu zagrijemo na 160 stupnjeva, a kalup promjera 23 cm premažemo omekšalim maslacem. Sir, jaja, slatko vrhnje, naribanu koricu od dva limuna i 5 žlica šećera izmiješamo mikserom sve do jednolične smjese. Zatim smjesu ulijemo u pripremljeni kalup te stavimo peći u pećnicu na 25-30 minuta. Nakon proteklog vremena kolač izvadimo iz pećnice i ostavimo da se ohladi na sobnoj temperaturi, 2-3 sata. Zatim kolač stavimo u hladnjak i ostavimo da odstoji dva sata. Kada se kolač ohladi, izvadimo ga iz kalupa, narežemo, ukrasimo svježim malinama, preljevom od malina i listićima mente te poslužimo. U slast! (finirecepti.net.hr)