Sladoled od kesten pirea

Tko kaže da su hladna zadovoljstva rezervirana samo za tople dane? Sladoled od kesten pirea dokazuje upravo suprotno – taj će Vam sladoled pružiti pravo osvježavajuće zadovoljstvo u ovim jesenjim danima u kojima se pomalo moramo početi opraštati od ljeta.

Potrebni sastojci a 6 porcija:
kesten pire, 500 g
vrhnje za šlag, 150 ml
kiselo vrhnje, 80 ml
rum, 30 ml
šećer u prahu, 60 g
čokolada za kuhanje, 100 g
korneti za sladoled, 6
bademi, 50 g (sjeckanih i prženih)

Upute po koracima:
Prije svega od vrhnja istučemo polučvrsti šlag.
U zasebnu zdjelicu stavimo kiselo vrhnje, dodamo rum i šećer u prahu, te sve zajedno izmiješamo u jednoličnu glatku smjesu.
U zasebnu zdjelu protisnemo kesten pire, dodamo pripremljenu mješavinu i sve zajedno dobro izmiješamo.
Potom umiješamo šlag i dobivenu kremu stavimo u zamrzivač da stegne.
Nakon po prilici 1 sat i 15 minuta, gotov sladoled možemo poslužiti u kornetima za sladoled ili ga jednostavno narežemo na kriške i stavimo na tanjuriće ili šalice.
U oba slučaja sladoled od kesten pirea prelijemo rastopljenom crnom čokoladom i sjeckanim prženim bademima. (finirecepti.net.hr)

Facebook Comments