Aktualno Gastro Magazin

Grčka pita od špinata (Spanakopita)

grcka-pita-od-spinata

Danas donosimo recept za pripremu Grčke pite od špinata (Spanakopita).
Priprema je jednostavna i sve će biti gotovo za 90 minuta.

Potrebni sastojci za 5 porcija:
maslinovo ulje, 3 žlice
luk, 1 komad (nasjeckan)
mladi luk, 1 svežanj (nasjeckan)
češnjak, 2 češnja (nasjeckan)
špinat, 900 grama (opran i narezan)
peršin, 1/2 šalice (svježe sjeckani)
jaja, 2 komada
sir ricotta, 1/2 šalice
sir feta, 1 šalica (izmrvljen)
kore za savijače, 8 listova
maslinovo ulje, 1/4 šalice

Upute po koracima:
Zagrijte pećnicu na 175°C. Nauljite kvadratni lim za pečenje (23×23 cm).
Na srednje jakom plamenu zagrijte 3 žlice maslinovog ulja. Pržite luk, mladi luk i češnjak dok ne omekšaju, odnosno poprime svijetlo smeđu boju.
Nakon toga umiješajte špinat i peršin te nastavite kuhati još 2 minute (dok špinat ne postane mekan). Maknite s vatre i pustite da se ohladi.
U srednje velikoj posudi pomiješate jaja, ricotta sir i feta sir, a zatim dodajte i smjesu sa špinatom.
Na pripremljeni lim za pečenje stavite jednu koru za savijače i premažite maslinovim uljem. Zatim stavite novu koru i premažite maslinovim uljem. Postupak ponovite s još dvije kore. (kore bi trebale prelaziti preko lima za pečenje)
Dodajte smjesu sa špinatom i sirom, a zatim preklopite dijelom kora koji prelazi preko lima. Premažite maslinovim uljem, a zatim dodajte preostale kore tako da svaku najprije premažete maslinovim uljem. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 30-40 minuta dok ne dobijete zlatno-smeđu boju. Nadamo se da će vam se svidjeti! Dobar tek! (finirecepti.net.hr)

Posljednje objavljeno

Rad pedijatrijske ordinacije u jednoj smjeni

OgPortal

Zoran Mamić: Podnio sam zahtjev za odsluženjem kazne u Bosni i Hercegovini!

OgPortal

Apel ravnateljice Doma zdravlja Zlate Kurelac

OgPortal

Žena i muškarac s Krka ostali bez više od milijun kuna, policija: ‘Ovo su najčešće online prevare‘

OgPortal

Tomislav Boljar (HSS) i Katarina Srakočić (SDP) traže povjerenje Dugorešana za još jedan mandat: Nastavljamo kadi smo stali

OgPortal

Došli na cijepljenje na Velesajam, dočekalo ih neugodno iznenađenje: ‘Netko za ovo treba odgovarati!‘

OgPortal