Slasni i hrskavi štapići dobili su novu verziju i postali slasni štapići od mekog, dizanog tijesta, ali neodoljivog mirisa po češnjaku!
Ako volite domaće tijesto i peciva poput nas, vjerujemo kako će vam se svidjeti ovi sjajni štapići!
Najgore kod njih je to što trebate čekati da se tijesto digne i da se ispeku!
Možete ih jesti same, ali i uz neki dobar domaći umak ili namaz.
Napravite ih ravne ili ih ispletite u male pletenice i iznenadite ukućane kreativnim poslasticama.
Sastojci:
1 šalica + 2 žlice tople vode
1 1/2 žličica suhog kvasca
2 žlice šećera
3 žlice rastopljenog maslaca
1 3/4 žličice soli
3 šalice glatkog brašna
Za premazivanje:
3 žlice rastopljenog maslaca
1/2 žličice soli
1/4 žličice češnjaka u prahu
1/4 žličice suhih začina (bosiljka, timijana, origana)
Priprema:
U posudi pomiješati sve sastojke za tijesto osim brašna; dodavati brašno postupno i miksati električnim mikserom s nastavkom za tijesto – oko 7 minuta, dok tijesto ne postane glatko i elastično
Prebaciti tijesto u drugu posudu, nauljenu i pokriti ga krpom te ostaviti sat (do sat i pol) vremena da se digne i udvostruči
Kada se tijesto diglo, izmijesiti ga još jednom i na pobrašnjenoj površini izrezati na 12 jednakih dijelova (ako želite manje, narežite na 24 komada) i rukom ih valjati u male valjke duljine 15 cm
Poslagati ih na papir za pečenje u posudu za pečenje i ostaviti ponovno sat vremena da se dižu
Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva i peći ih 12 – 15 minuta, dok ne postanu zlatno smeđi
U međuvremenu, pripremiti smjesu za premazivanje: pomiješati sve sastojke u posudi i kada su štapići gotovi, izvaditi ih iz pećnice i odmah premazati ovom smjesom
Ostaviti ih da se ohlade do sobne temperature i poslužiti.(24sata)