Gastro Magazin

Pašteta od tune

Kada vam treba brz i ukusan zalogaj, probajte pripremiti paštetu od tune. Konzerviranu tunu možete kupiti u svakom dućanu, a ostale namirnice možete čak i modificirati po želji. Neke možete izostaviti, neke zamijeniti sličnima, ali kao minimum probajte upotrijebiti maslac, majonezu, začine i neku vrstu ukiseljenog povrća (kapare, krastavci, masline, paprike i sl.).

Potrebni sastojci za 4 porcije:
tuna iz konzerve, 250 g
maslac, 100 g
majoneza, 100 g
kiseli krastavci, 3
pečene paprike, 1
slane srdele, 4 ili fileta inćuna
kapare, 1/2 žličice
peršin, 1 žlica sjeckani
kečap, 2 žlice
tabasco ljuti umak
sol i papar

Upute po koracima:
Tunu izvadimo iz konzerve, ocijedimo, te zajedno s maslacem i majonezom izradimo u multipraktiku.
Zatim dodamo krastavce, oguljenu pečenu papriku, slane inćune i sve zajedno još jednom izradimo dok smjesa ne postane jednolična.
Dodamo kečap, kapare, tabasco, sjeckani peršin, sol, papar i sve zajedno još jednom izradimo.
Dobivenu paštetu rasporedimo u manje zdjelice i možemo odmah ili rashlađeno poslužiti uz prepečeni kruh ili tost. Dobar tek! (finirecepti.net.hr)