Keksi od bijele čokolade i brusnica

Komadići bijele čokolade, suhe brusnice i brandy dat će ovom popularnom američkom “klasiku” malo drugačiji, ali jednako primamljiv okus!

Potrebni sastojci za 6 porcija:
maslac, 1/2 šalice (omekšali)
smeđi šećer, 1/2 šalice
šećer, 1/2 šalice
jaje, 1 komad
brandy, 1 žlica
brašno, 1,5 šalica
prašak za pecivo, 1/2 žličice
bijela čokolada, 3/4 šalice (komadići)
suhe brusnice, 1 šalica

Upute po koracima:
Zagrijte pećnicu na 190°C. Na lim za pečenje stavite masni papir za pečenje.
U velikoj zdjeli pomiješajte maslac, smeđi šećer i bijeli šećer dok ne dobijete kremastu strukturu. Zatim umiješajte jaje i brandy.
Pomiješajte brašno i prašak za pecivo te ih dodajte smjesi sa šećerom. Zatim umiješajte komadiće bijele čokolade i brusnice.
Pomoću žlice smjesu u obliku hrpica stavljajte na papir za pečenje (ostavite dovoljno razmaka među hrpicama kako se keksi kasnije ne bi dodirivali).
Pecite u zagrijanoj pećnici 8-10 minuta. Kada su pečeni, kekse zajedno s papirom za pečenje maknite s lima i ostavite da se ohlade. Uživajte! (finirecepti.net.hr)

Facebook Comments