Da bi napravili domaći sladoled, ne morate nužno biti vrhunski slastičar. Za sladoled od kupina potrebno je samo nekoliko sastojaka i svega dvadesetak minuta vremena.
Potrebni sastojci za 8 porcija:
kupine, 300 g
šećer u prahu, 100 g
sok od limuna, 2 cijeđeni
krem sir, 250 g
mlijeko, 200 ml
vrhnje za šlag, 300 ml
keksi, 5 mrvljeni
voda, 50 ml
Upute po koracima:
U posudu iznad vatre stavimo kupine, šećer u prahu, jednu žlicu soka od limuna i 50 ml vode.
Smjesu zagrijavamo oko desetak minuta dok ne prokuha, a zatim stavimo u frižider na 30 minuta.
U čistu posudu stavimo krem sir i ostatak soka od limuna te miješamo električnim mikserom.
Zatim u posudu dodamo mlijeko i dalje miješamo.
U zasebnoj posudi istučemo vrhnje za šlag, a zatim ga dodamo u posudu sa sirom i mlijekom.
Za kraj, u posudu dodamo mrvljene kekse i smjesu od kupina.
Ovako pripremljen sladoled stavimo u frizer na minimalno četiri sata.
Nakon proteklog vremena, sladoled izvadimo iz frizera te poslužimo u zdjelicama ili kornetu. Uživajte! (finirecepti.net.hr)