Torta od sira s jagodama

Da čujemo, tko to ne voli tortu od sira? Svi je vole? Tako smo i mislili. Da ne biste upali u rutinu pripremanja uvijek jedne te iste torte od sira, dodali smo receptu ukusan i nadasve proljetan dodatak – jagode. Tek sada joj nitko neće moći odoljeti…

Potrebni sastojci za 12 porcija:
jagode, 500 g
biskvit, 300 g (čajni kolutići)
maslac, 80 g
šećer u prahu, 120 g
želatina, 30 g instant
mileram, 125 ml
kravlji sir, 250 g svježeg

Upute po koracima:
Biskvit dobro smrvimo ili sameljemo u sjekaču i premjestimo u zdjelu.
Zatim dodamo rastopljeni maslac i sve zajedno izmiješamo u jednoličnu smjesu.
Stjenke kalupa za torte obložimo papirom za pečenje, a po dnu rasporedimo i žlicom ravnomjerno utisnemo pripremljenu mješavinu od biskvita i maslaca, te stavimo u hladnjak da se stvrdne.
Za to vrijeme operemo i očistimo jagode, prepolovimo ih, stavimo u mikser i izmiksamo.
Zatim u mikser dodamo šećer u prahu, instant želatinu, mileram, svježi kravlji sir, poklopimo i sve zajedno dobro izmiksamo.
Gotovu kremu prelijemo u kalup za torte i sve zajedno ponovo stavimo u hladnjak na najmanje četiri sata da torta zadrži oblik. Uživajte! (finirecepti.net.hr)

Facebook Comments