Šarlota od jagoda

Šarlota oduvijek glasi kao profinjen desert, a još kad se u njoj nađe i pokoja jednako tako profinjena jagoda, sve zajedno se pretvori u nešto što ćete noću sanjati… Jednostavno za pripremu, a više nego ukusno za Vaše nepce – što više možete poželjeti?

Potrebni sastojci za 4 porcije:
jagode, 1 kg
šećer, 100 g
maraskino, 50 ml
naranča, 2
vrhnje za šlag, 500 ml
puding, 1 vrećica od vanilije
piškote, 1 kutija

Upute po koracima:
Jagode očistimo, operemo, prerežemo po pola, stavimo u zdjelu, posipamo šećerom, prelijemo s polovicom količine maraskina i ostavimo da odstoje 30-ak minuta.
Za to vrijeme sok od naranče pomiješamo s drugom polovicom maraskina (ako su naranče kiselkaste po želji možemo dodati 1-2 žličice šećera), a u zasebnoj zdjeli istučemo vrhnje.
U loncu pripremimo, odnosno, skuhamo nešto rjeđi puding od vanilije.
Prikladnu pravokutnu posudu (visine, po prilici, 6-7 centimetara) obložimo piškotama i natopimo ih pripremljenim sokom od naranče.
Zatim na njih stavimo jagode, prelijemo još toplim pudingom od vanilije i ostavimo da se malo ohladi.
Potom sve zajedno prekrijemo tučenim vrhnjem i stavimo u hladnjak, na najmanje, 3-4 sata da se sastojci prožmu i povežu. Uživajte! (finirecepti.net.hr)

Facebook Comments