Stigla je jesen i treba iskoristiti fine jesenske plodove! Ako volite slatkaste umake, onda je ovaj idealan za vas.
Vrijeme pripreme:
1/2 sata
Sastojci za 2 osobe:
500 g bundeve
200 ml vrhnja za kuhanje
1 luk
gorgonzola po želji
malo parmezana
začini
250 g njoka
Priprema:
Na maslinovom ulju pirjati nasjeckani luk i zatim dodati bundevu narezanu na kockice. Podlijevati vodom kako bi bundeva omekšala i postala malo kašasta. Kad je bundeva mekana dodati gorgonzolu i podliti vrhnje za kuhanje. Umaku dodati parmezan po želji i začiniti raznim začinima (sol, papar, peršin).
Poslužiti s kuhanim njokima. (mljac.com.hr)
Dobar tek!