Danas vam predlažemo da probate kuhane štrukle, ali na pikantan način.
Potrebni sastojci za 4 porcije su slijedeći:
štrukli, 8 komada smrznuti
crveni luk, 1 glavica
crvena paprika, 1/2 svježa
češnjak, 2 režnja
pire rajčice, 1 žlica
lovorov list, 1 list
paprika s aromom dima, 1 žličica
kiselo vrhnje, 2 dcl
peršin, 1 žlica sjeckani
ulje, sol i papar
Upute po koracima:
Papriku narežemo na kockice, a ljubičasti luk nasjeckamo.
U posudu ulijemo ulja, dodamo narezanu papriku, ljubičasti luk, malo posolimo i na laganoj vatri pržimo dok povrće ne omekša.
Nakon 2-3 minute dodamo narezane listiće režnjeva češnjaka, 1-2 lista lovora, sastoje promiješamo i čim češnjak počne puštati miris dodamo mljevenu crvenu papriku i sastojke prelijemo vodom.
U posudu dodamo štrukle sa sirom. Posudu poklopimo i štrukle kuhamo na laganoj vatri 20 minuta.
Za kraj u juhu umiješamo kiselo vrhnje i dodamo sjeckani peršin. (finirecepti.net.hr)