Zelena pita
Nemate ideju što pripremiti danas za ukusan obrok? Imamo mi!.
Probajte zelenu pitu. Za pripremu će vam trebati sat vremena, a sastojci, za kalup promjera 26 cm, su slijedeći:
Tijesto:
200 g brašna
100 g maslaca
pola dcl hladne vode
žličica soli
1 žumanjak
Nadjev:
300 g brokule
pola čašiće tekućeg jogurta
15 dag sira goude
10 dag sira ribanca
5 dag dimljene slanine
1 jaje
sol, papar
Priprema:
Od sastojaka za tijesto umijesite prhko tijesto, omotajte prozirnom folijom i stavite u hladnjak da odmori barem pola sata. Za to vrijeme svježu brokulu natrgajte na manje komadiće (nije potrebno prije skuhati) i pomiješajte sa ostalim sastojcima, narezanom slaninom i naribanim sirom. Pustite malo sira sa strane. Razvaljate tijesto u kalup, na njega isipajte nadjev i na kraju još po vrhu naribajte sira (goude). Stavite u pećnicu na 180 stupnjeva, oko pola sata, odnosno dok se sir lijepo ne zapeče. Dobar tek! (mljac.com.hr)
