Po našem običaju nedjeljom, nudimo vam još jedan recept.
Ovaj put radi se o Torti od naranče i čokolade, ali ovaj put bez brašna. Za pripremu ove torte bit će vam potrebna 2 sata.
Sastojci za kalup promjera 26 cm:
2 naranče (srednje veličine)
6 jaja
pola praška za pecivo
pola žličice soda bikarbone
200 g mljevenih oraha
150 g šećera
50 g kakaa
Glazura:
200 g čokolade za kuhanje
200 ml vrhnja za šlag
Priprema:
Prvo je potrebno skuhati naranče kako bi se iz njih maknula gorčina. Kuhajte ih s korom pola sata, zatim bacite vodu i kuhajte još pola sata. Kada su skuhane, rastvorite ih i izvadite koštice, a zatim ih sameljite u pire sa štapnim mikserom.
Nakon toga miksajte jaja sa šećerom 10-ak minuta i u dobivenu smjesu dodajte ostale sastojke i na kraju umiješajte pire od naranči. Izlijte smjesu u kalup za pečenje i pecite kolač na temperaturi od 180 stupnjeva, 45 min. Nakon pola sata provjerite čačkalicom.
Kada je torta pečena, otopite čokoladu i vrhnje za kuhanje na vatri dok god ne dobijete jednoličnu smjesu bez grudica čokolade(nemojte dopustiti da zakuha).
Glazuru izlijte po torti i pustite da odstoji sat vremena van hladnjaka i zatim je stavite u hladnjak na najmanje 4 sata. (mljac.com.hr)