Još jedna nedjelja i naš novi prijedlog za ukusan obrok!
Vrlo brzo i ukusno jelo koje može poslužiti kao toplo ili hladno predjelo, brzi zalogaj, ali i kao glavni obrok. Prhko tijesto nadjeveno zaista ukusnim nadjevom, nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Potrebni sastojci za 4 porcije:
tijesto za savijače, 2 kore
jaja, 2
vrhnje za kuhanje, 100 ml
kravlji sir, 100 g svježeg
sir gorgonzola, 120 g
sir gouda, 120 g
kapare, 1 žlica
slani inćuni, 3
bosiljak, 1 žličica sušeni
tuna iz konzerve, 100 g
masline, 12 iskoštenih zelenih
maslinovo ulje
papar
Upute po koracima:
Za početak gaudu naribamo, gorgonzolu narežemo na kockice, a inćune nasjeckamo.
U zdjelu s umućenim jajima ulijemo vrhnje za kuhanje, dodamo svježi kravlji sir i izmiješamo pjenjačom.
Zatim dodamo naribanu gaudu, narezanu gorgonzolu, sjeckane inćune, kapare, sušeni bosiljak, popaprimo i dobro izmiješamo.
Na radnu površinu stavimo koru tijesta, premažemo ju maslinovim uljem, prekrijemo drugom korom, zagladimo kako bi istisnuli zrak, te i nju premažemo maslinovim uljem. Iz pripremljenog tijesta izrežemo komade veličine 9×9 cm i utisnemo ih u kalupe za muffine, kako bi dobili oblik košarice.
Zatim svaku košaricu nadjenemo pripremljenom smjesom od sira, žličicom komadića tune, ukrasimo maslinom i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200°C, 15-ak minuta.
Gotove košarice stavimo na prikladan tanjur i poslužimo. (finirecepti.net.hr)