Topla salata od šparoga i tune

Što mislite o kombinaciji šparoga i tune?

Jako fina salata sa šparogama i tunom iz konzerve, priprema se vrlo brzo, ali ostaje dugo u sjećanju. Zašto je tome tako, probajte i uvjerite se sami?!

Potrebni sastojci za 4 porcije:
šparoge, 16
tuna iz konzerve, 200 g (fileta)
luk, 2 glavice srebrenca
masline, 20 iskoštenih crnih
maslac, 10 g
šećer, 1 žlica
limun, 1
balzamični ocat, 1 žlica
ekstra djevičansko maslinovo ulje
sol i papar

Upute po koracima:
Prije svega šparoge očistimo i narežemo na komade od tri centimetra, a luk na kolutove.
U tavu, na ugrijani maslac, dodamo šećer, prstohvat soli, šparoge, ulijemo limunov sok, promiješamo i pirjamo na laganoj vatri 5-6 minuta.
Za to vrijeme u zdjelicu ulijemo žlicu maslinovog ulja, balzamički ocat, začinimo solju i paprom, i promiješamo.
Zatim u tavu sa šparogama dodamo komadiće tune, izmiješamo i maknemo s vatre.
Tunu i šparoge stavimo na tanjur, prelijemo dressingom od maslinovog ulja i balzamičkog octa, ukrasimo kolutovima luka i maslinama, te poslužimo. Uživajte i dobar vam tek! (finirecepti.net.hr)

Facebook Comments