Rafaelo torta

Božić je iza nas, pa vjerujemo da ste zalihe slastica iscrpili…

Sigurno sad razmišljate što ispeći i pripremiti za ulazak u Novu 2021.g.?! Ako volite kokos, mi vam danas predlažemo Rafaelo tortu.
Ako ste ikada probali popularne Rafaelo kuglice odmah ćete prepoznati okus ove sočne torte. A kada ju ukrasite kokosovim mrvicama, koje podsjećaju na snježne pahulje, postat će idealan zimski desert.

Potrebni sastojci za 8 porcija:
Biskvit
jaja, 5 komada
šećer, 1 šalica
brašno, 3/4 šalice
ekstrakt badema, 1 žličica

Krema
krem sir, 450 grama
maslac, 1 šalica (omekšali)
kondenzirano mlijeko, 280 grama
kokosove mrvice, 1/2 šalice
mlijeko u prahu, 1/4 šalice
mlijeko, 1/2 šalice
kondenzirano mlijeko, 2 žličice
bademi, 1 šalica (mljeveni )
vanila keksići, 1/2 šalice (mljeveni)

Ukrasi
kokosove mrvice, 1 šalica
Rafaelo kuglice, 12 komada

Upute po koracima:
Priprema biskvita
Zagrijte pećnicu na 175°C.
Umutite jaja, ekstrakt badema i šećer, a zatim miješajte dok ne smjesa ne postigne trostruko veći volumen. Brašno podijelite na tri dijela, a zatim dio po dio dodajte smjesi. Budite pažljivi kako previše miješanja ne bi uništilo teksturu kreme. Dobivenu smjesu prebacite u kalup za pečenje (22 cm) i pecite 30-ak minuta.

Priprema kreme
Pomiješajte krem sir s maslacem i kondenziranim mlijekom. Dodajte kokosove mrvice i mlijeko u prahu, a zatim nastavite miješati dok se svi sastojci ne povežu.

Slaganje torte
U maloj zdjeli pomiješajte mlijeko i kondenzirano mlijeko. Biskvit prerežite na tri dijela (vodoravno), a zatim svaki komad premažite dobivenom smjesom od mlijeka. Na svaki komad biskvita nanesite kremu i pospite mljevenim bademima i vanila keksićima. Na kraju premažite tortu ostatkom kreme i po želji ukrasite kokosovim mrvicama i Rafaelo kuglicama. U slast i SRETNA VAM NOVA 2021.!!! (finirecepti.net.hr)

Facebook Comments