Mi bi danas nešto slatko, a vi?!
Kolač od kokosa će sigurno svima ugoditi, pa čak i onome tko ga priprema, jer će za spravljanje biti potrebno samo 20 minuta.
Potrebni sastojci za 4 porcije:
Za smjesu za kolač:
tekući jogurt, 200 ml
mlijeko, 2 dc
lulje, 200 ml
kokos, 200 g
vanilin šećer, 1 vrećica
šećer, 200
brašno, 200 g
prašak za pecivo, 1 žličica
čokolada za kuhanje, 100 g
Za glazuru:
čokolada za kuhanje, 100 gulje, 3 žlice
Upute po koracima:
U veliku posudu stavimo mlijeko, dodamo mu šećer i ostavimo da odstoji. Za to vrijeme u drugoj posudi pomiješamo sve ostale sastojke: jogurt, ulje, kokos, vanilin šećer, brašno i prašak za pecivo. Kada smo dobili jednoličnu smjesu, dodamo joj smjesu od mlijeka i šećera.
Sada protvan nauljimo i pobrašnimo te u njega ulijemo pripremljenu smjesu i prelijemo rastopljenom čokoladom. Stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Nakon 30-ak minuta, kolač izvadimo iz pećnice i možemo pripremiti glazuru. Glazuru pripremamo tako da na pari otopimo čokoladu i ulje te prelijemo preko kolača. Zatim kolač stavljamo u frižider, a kada se glazura stvrdne, možemo ga rezati i poslužiti. U slast! (finirecepti.net.hr)