Udruga žena Ogulin pokrenula je i provodi postupak zaštite Ogulinske masnice kao nematerijalnog kulturnog dobra zaštićenog pri Ministarstvu kulture i medija Republike Hrvatske, te je organizirala promociju videa “Ogulinska masnica”, u Pučkom otvorenom učilištu Ogulin.
“Ogulin, slikoviti grad smješten u srcu Hrvatske, predstavlja pravi biser bogate kulturne i prirodne baštine.
Povijest Ogulina seže duboko u prošlost, obilježena je različitim povijesnim događajima i kulturnim utjecajima. Tradicionalna jela ovog kraja odražavaju duh ruralnog života i autentičnih delicija koje privlače pažnju svojim okusom i poviješću. Jedno od njih je i Ogulinska masnica. Ova posebna vrsta masnice, ne samo da osvaja nepca svojom punoćom i aromama, već nosi i priču o kontinuitetu kulturnih vrijednosti kroz generacije. Njezina posebnost upravo su njezini sastojci i priprema tijesta. To je jednostavno jelo od dizanog tijesta sa svinjskom masti, jajima i lukom, a koje se ističe svojim punjenjem i time što se tijesto priprema s kvascem. Ovo jelo se priprema s pažnjom i strašću, koristeći lokalne sastojke i metode koje se prenose s koljena na koljeno”-istaknuto je na predstavljanju.
