“Pridružite nam se na hit radionici za odrasle koja će Vas uvesti u svijet tradicionalne izrade kruha s kiselim tijestom” – poručili su iz Pučkog otvorenog učilišta Ogulin.
Ponovno se pruža prilika sudjelovati u radionici koja je već u svom prvom izdanju privukla veliku pažnju i interes pa je broj sudionika bio vrlo brzo popunjen što je vjerojatno i dovelo do ideje da se opet organizira.
Radionica će se održati u petak, 7.3.2025. u 16:00 sati, u POU Ogulin – Trg Petra Stipetića 1, Ogulin, učionica 3, ulaz Ulica Ivana bana Mažuranića, 1 kat
Predviđeno trajanje radionice je 4 sata (180 minuta)
Radionicu vodi izvrsna Vanja Vukadinović, autorica bloga GorskiKotao. Njena strast prema tradiciji i izvrsnosti u izradi domaćeg kruha oduševljava svakoga tko ju upozna. Ova blog posvećen je starinskim receptima i pričama iz kuhinje i na istom ova autorica dijeli recepte iz bilježnica starih stotinjak godina, s ciljem očuvanja i prezentacije tradicionalne kuhinje.
Što vas očekuje na radionici?
Teorijski dio:
Upoznavanje s osnovnim terminima i tehnikama za izradu kruha s kiselim tijestom.
Praktični dio:
Učenje osnovnih tehnika rukovanja tijestom i oblikovanja kruha.
Posebni darovi za sudionike:
– Autohtoni, domaći kvasac (starter) star 3 godine.
– Savjeti i detaljne upute o izradi i pečenju kruha s kiselim tijestom.
Cijena radionice:
– Individualna cijena: 25 EUR (uključen PDV), plaćanje se vrši nakon prijave, a na osnovu izdanog računa.
U cijenu je uključena:
– Degustacija svježe pečenog kruha i slatkog dizanog kolača s kiselim tijestom.
– Svi potrebni materijali (brašno, voda, sol, vaga, daska za miješenje).
Polaznici se mole da sa sobom ponesu svoju kuhinjsku krpu i posudu za miješanje i dizanje tijesta.
Prijave i informacije:
Broj mjesta je ograničen, zato rezervirajte svoje mjesto na vrijeme, a prijave se vrše putem poveznice https://forms.gle/YN3oipbAuBmeSni16
Za više informacija obratite se upitom na [email protected]