Povodom desete obljetnice otkako je “Ogulinski kiseli kupus/Ogulinski kiselo zelje” dobio zaštićenu oznaku izvornosti (ZOI) na razini Europske unije, Kulturno vijeće Grada Ogulina pokrenulo je aktivnosti s ciljem promicanja i očuvanja ovog jedinstvenog proizvoda i bogate lokalne tradicije.
U obilježavanje su se aktivno uključili Dječji vrtić Bistrac Ogulin i tvrtka Spraja Agro, uz podršku i stručnost Marinka Sabljaka.
Djeca iz Dječjeg vrtića Bistrac Ogulin, skupina Krijesnice, odgojiteljice Lucija Lovrić i Doris Glad, u sklopu projekta „Tradicija moga kraja” i međužupanijskog projekta “Mali čuvari velikih gradova”, provest će edukativno-praktičnu aktivnost “Mali čuvari Ogulinca” kroz koju će na simboličan način upoznati cijeli proces proizvodnje Ogulinskog kiselog zelja – od sjemena do stola.
U suradnji sa tvrtkom Spraja Agro zasadili su danas sadnice autohtone sorte Ogulinac, učit će o njezinoj važnosti, brinuti se o biljkama, promatrati njihov rast, sudjelovati u berbi, te na kraju i u procesu prirodnog kiseljenja zelja.
Ova inicijativa ima višestruku vrijednost: djeca na pristupačan način uče o lokalnoj poljoprivrednoj baštini, razvijaju svijest o očuvanju tradicije, te se povezuju s prirodom i vrijednostima svoga kraja. Zahvaljujući entuzijazmu odgojitelja i suradnji s lokalnim proizvođačima, osobito tvrtkom Spraja Agro, djeca će svojim rukama zasaditi i njegovati ono što predstavlja srce ogulinskog identiteta.
Kao dodatni znak simboličnog prijenosa znanja i baštine, sva kulturno-umjetnička društva koja sudjeluju na ovogodišnjoj, 29. Smotri izvornog folklora “Igra kolo” dobila su na dar sjeme Ogulinca i sadnicu kupusa. Time se dodatno promiče ideja zajedničke brige za očuvanje lokalnih sorti i autohtonih vrijednosti.
