Skupina prijatelja iz Makarske, poznata po dugogodišnjem sudjelovanju u humanitarnim i donatorskim akcijama, kao što smo najavili, ovoga će vikenda boraviti u Ogulinu, gdje će pripremati oko 400 porcija orzota s plodovima mora. Riječ je o neformalnoj ekipi od dvadesetak članova, među kojima su i dva profesionalna chefa, dok su ostali strastveni zaljubljenici u kuhanje i druženje.
Pod nazivom „Mi sami dođemo“, koji su odabrali u šali, jer se uvijek odazivaju na pozive za sudjelovanje, ova ekipa godinama sudjeluje u različitim manifestacijama – od Dana grada i Badnjaka do brojnih humanitarnih događanja. Točan broj podijeljenih obroka, kažu, odavno su prestali brojati, ali ističu kako im je cilj uvijek isti – pomoći zajednici i uljepšati svakodnevicu onima kojima je to potrebno.
Iako nisu formalno organizirani kao udruga, njihov rad temelji se na prijateljstvu, solidarnosti i zajedničkoj želji da svojim angažmanom doprinesu društvu. Namirnice za kuhanje često osiguravaju donatori, a kada je potrebno, financiraju ih i sami.
Dolazak u Ogulin rezultat je prijateljskih veza između dvaju gradova, koje se, osim kroz gastronomiju, razvijaju i kroz druge kulturne i društvene inicijative. Makarska ekipa ovom prilikom želi dodatno učvrstiti tu povezanost te, uz druženje koje će trajati nekoliko dana, Ogulincima približiti „okuse i mirise Mediterana“.
Orzoto će pripremati od ječma, koji je, ističu, pogodniji za kuhanje u velikim količinama od riže, jer zadržava strukturu i nakon duljeg stajanja. Uz sipu i razne plodove mora, u jelo će dodati i leću, a pripreme su započeli već dan ranije, čišćenjem i rezanjem namirnica te kuhanjem temeljca.
Samo kuhanje započinje u subotu ujutro, a dio procesa bit će otvoren i za posjetitelje, koji će moći vidjeti kako nastaje ovo mediteransko jelo i, naravno, od 11 sati, kušati njegov konačni rezultat. Sve će se odvijati u gradskom Parku kralja Tomislava.
